lunes, 3 de julio de 2017

Ciudad Gourmet sí, ciudad mercado, no.

Frutera
Jugos cítricos
Me encanta el jugo de naranja y más si es de esos carritos que andan por ahí, jugo recién hecho, además también hay de mandarina y pomelo. Cuando tengo mucha hambre el chipilo o las almendras son mi salvación, ¡cómo me encantan! Y si tengo ganas de algo fresco no dudo en comprarme una manzana o durazno en alguna parate del centro...  Ay, y me faltó el sádwich de chola, el choclo con queso que también deambulan por ahí, son geniales cuando no vas a ir a tu casa y no querés gastar dinero.

Carrito de frutos secos, chipilos y chocolates




Así de pintorescas son las ofertas gastronómicas ambulantes. Sin embargo debemos tener orden para no convertir las veredas en mercados.



Se ve bonito e ideal para cumplir tu deseo inmediatamente, pero cada mercado tiene su lugar, su espacio y la ciudad merece orden, en vez de estar la frutera y el carrito de frutos secos juntos el uno al otro y al frente el carrito de jugo de naranjas, podría distribuirse por cuadras. En una cuadra la frutera, en otra los frutos secos, en otra el jugo de naranja y así, para ordenar el flujo peatonal y mantener la estética urbana en las calles del Casco Viejo.





Si nos gusta comer algo lo vamos a conseguir, si tengo ganas de un jugo de naranja y está en la otra cuadra, camino. Si quiero un chipilo o una manzana, igual camino para conseguirlos. Abarcarían más sectores pues hay lugares donde no hay ninguno y hace falta, por ejemplo más allá del segundo anillo.

No se trata de prohibir, sino, de ordenar y planificar.