Somos Calle llega a Santa Cruz

Somos Calle,  es un proyecto propositivo que Sabor Clandestino expresa. Nace cuestionando dos espacios totalmente diferentes: la primera es poder extraer propuestas “creativas” de las cuatro paredes del restaurante, dichos restaurantes que son poco accesibles a la población popular ya sea por su alto precio o por estar en sitios elitistas. La segunda, es poder ofrecer propuestas de manera gratuita, empleando la esencia de comida de calle Boliviana, dar nuevas opciones al comensal de a pie y de esta manera contagiarlos a una curiosidad de poder comer diferente.

Foto: Morelia Eróstegui

Dicho proyecto no tiene mayor pretensión que el compartir una cocina propositiva que tenga el alma popular, estando seguros que un verdadero cambio  debe nacer de adentro hacia afuera con un sentimiento popular.

Dichas intervenciones en calle se realizan cubiertos con un pasamontañas, símbolo revolucionario, es también utilizado por niños trabajadores bolivianos, mostrando así un anonimato, porque SOMOS CALLE somos todos, es un sentimiento colectivo.




Este domingo 17 de enero a las 11.00 am en el Mercado Abasto. http://ciudadgourmetbo.blogspot.com/p/agenda-culinaria_11.html

Esta información la podés encontrar en https://saborclandestinobo.wordpress.com/