No recuerdo muy bien, pero creo que son casi veinte años o por ahí, en la Plaza Blacutt...
Muchos carritos de comida rápida se estacionaban sobre una de las calles aledañas y la juventud se reunía a compartir pachitos, lomitos, pizzas, etc. Después de un tiempo fue prohibido estacionarse con este tipo de actividad y los carritos se disepersaron. Muchos siguieron y con los años se proliferaron.
Por las noches alrededor de los parques y ciertas plazas se encuentran estos carritos con una variedad increible de comida y precios y tienen un lugar especial en un festival donde se reúnen muchos de ellos, Santa Cruz Street Food Festival (facebook), uniendo comida, música y amigos, la combinación que a este pueblo le gusta.
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| La Ruta |
Llegamos a La Ruta, un lugar bien cuidado e iluminado, música para ambientar y encontramos platos cubanos, mexicanos, nacionales y locales, pizza, lomitos, postres, wok... algo te tiene que gustar. Zoran se pidió unos nachos y yo un lomito con queso Philadelphia y champiñones salteados. Charlamos bastante y me contó que realizó sus estudios de música en la Universidad de Chile en Santiago y aprendió a cocinar cosas simples, es de lo más sencillo para comer. Extrañaba mucho los horneados, en especial el cuñapé y los postres de su mamá a quien ha sugerido poner una pastelería.
Con el ruído de los sartenes, el olor ahumado y con el pasar de la gente hablamos de que parece difícil ser músico en este país sin embargo tuvo todo el apoyo de sus padres y toda la confianza en sí mismo tanto es que no ha parado desde que llegó poque no tiene miedo y está dispueso a trabajar por sus sueños 24/7. Produce vídeos motivacionales para gente interesada en la música y tiene un espacio el periódico El Día y así va llegando a más público aprovechando las redes al máximo.Lo podés seguir en Facebook, Instagram y YouTube.
Tendré que visitar La Ruta otro día para degustar de los demás carritos, una noche no alcanza para tanto. Felicidades por el emprendimiento.
Al día siguiente me di un gustito con un brownie de quinua de La Duende Verde que sigue un estilo de comida saludable para todo tipo: fit, paleo, libre de gluten, vegetariano y vegano. El brownie tenía el tamaño y la textura ideal, suave y húmedo, se los recomiendo.
Espero sus comentarios y sugerencias de lugares para visitar.
La Ruta
Con el ruído de los sartenes, el olor ahumado y con el pasar de la gente hablamos de que parece difícil ser músico en este país sin embargo tuvo todo el apoyo de sus padres y toda la confianza en sí mismo tanto es que no ha parado desde que llegó poque no tiene miedo y está dispueso a trabajar por sus sueños 24/7. Produce vídeos motivacionales para gente interesada en la música y tiene un espacio el periódico El Día y así va llegando a más público aprovechando las redes al máximo.Lo podés seguir en Facebook, Instagram y YouTube.
Tendré que visitar La Ruta otro día para degustar de los demás carritos, una noche no alcanza para tanto. Felicidades por el emprendimiento.
Al día siguiente me di un gustito con un brownie de quinua de La Duende Verde que sigue un estilo de comida saludable para todo tipo: fit, paleo, libre de gluten, vegetariano y vegano. El brownie tenía el tamaño y la textura ideal, suave y húmedo, se los recomiendo.Espero sus comentarios y sugerencias de lugares para visitar.
La Ruta
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